A falta de padronização nos procedimentos de limpeza pode elevar o consumo de produtos, provocar retrabalho e prejudicar os resultados dos supermercados. Diante das dificuldades para contratar e manter profissionais, o setor tem revisto a distribuição de funções, os processos operacionais e as estratégias de capacitação das equipes.
Na rotina de limpeza, a eficiência não depende apenas da escolha dos produtos. Fatores como diluição, volume aplicado, equipamentos utilizados, características do piso e sequência das atividades também influenciam diretamente o desempenho. Quando os procedimentos variam entre os turnos, aumentam os riscos de desperdício e de resultados insatisfatórios.
De acordo com Andréa Stacco, responsável pela gestão e pelo relacionamento com clientes da Veneza, nem sempre a origem dos problemas está na qualidade dos produtos. Ela destaca que mudanças nas equipes e orientações incompletas podem comprometer a execução dos serviços.
“Muitas vezes, quando o resultado não aparece, a primeira suspeita recai sobre o produto. Mas, quando vamos entender a operação, encontramos mudança de equipe, orientação incompleta ou procedimentos diferentes entre os turnos. Na limpeza profissional, padronizar é tão importante quanto escolher corretamente o produto”.
O desafio é ainda maior em estabelecimentos com elevada rotatividade de funcionários. Quando os procedimentos são ensinados apenas informalmente, a saída ou a entrada de um profissional pode alterar a execução das atividades e comprometer a uniformidade do trabalho.
Para enfrentar essa questão, a Veneza combina o desenvolvimento de formulações específicas com treinamentos direcionados às equipes dos clientes. As orientações incluem a utilização adequada dos produtos, as proporções de diluição e os procedimentos recomendados para cada necessidade.
Valdir Stacco, responsável pelo desenvolvimento técnico das formulações, ressalta que os produtos são elaborados para funcionar sob condições específicas de utilização. Modificar essas condições não garante melhores resultados.
“Uma formulação é desenvolvida para trabalhar dentro de determinadas condições. Alterar a concentração ou o procedimento não significa potencializar o resultado. Dependendo da situação, pode aumentar o consumo, deixar resíduos ou simplesmente não entregar a limpeza esperada”, explica.
Além dos aspectos operacionais, a capacitação contribui para que o conhecimento não fique concentrado em determinados funcionários. Andréa Stacco considera que a existência de procedimentos bem definidos facilita a integração de novos profissionais.
“O ideal é que o processo pertença à empresa, e não apenas à pessoa que sabe executá-lo. Quando existe orientação clara e padronização, um novo profissional consegue entender mais rapidamente o que precisa ser feito e por quê.”
Sobre Andréa e Valdir Stacco
Com mais de 33 anos de atuação no desenvolvimento de soluções para limpeza profissional, Andréa e Valdir Stacco concentram seu trabalho em pisos de ambientes comerciais e industriais, principalmente supermercados. À frente da Veneza, utilizam a experiência prática e as pesquisas realizadas no laboratório próprio da empresa para elaborar produtos personalizados, levando em conta as particularidades de cada superfície e as demandas operacionais. O trabalho envolve desde a identificação dos desafios de limpeza até o desenvolvimento das formulações e a orientação para sua utilização.